Các bài viết mới nhất của ORIBEANS COFFEE

10 Tháng Sáu, 2016

Vai trò của các Q Grader trong chuỗi cung ứng cà phê đặc sản – Specialty Coffee

Trong ngành Cà phê Đặc sản – Specialty Coffee, việc thẩm định cà phê nhân rất quan trọng để định giá cà phê, thu mua và phân […]
7 Tháng Sáu, 2016

Sự thật về Decaf cà phê – cà phê không caffeine

Caffeine có hại cho bạn không? Cho đến ngày nay, có nhiều tranh cãi về lợi ích cũng như tác động không tốt của caffeine đến […]
3 Tháng Sáu, 2016

Bài 2. KENYA – hãy rửa tay trước khi bạn chạm vào cà phê

Đó là tấm bảng viết tay tại một nông trại cà phê ở Meru, thuộc miền trung Kenya. Tại đây, các nông trại hầu hết đều sản […]
31 Tháng Năm, 2016

Bản đồ cà phê Thế Giới – 1. ETHIOPIA (Châu Phi)

Dù là nước có sản lượng cà phê xuất khẩu lớn thứ 2 trên thế giới nhưng nhìn vào thực thế, Cà Phê cũng như Gạo […]
30 Tháng Năm, 2016

Thực nghiệm nhỏ: chọn cà phê hay chọn Panadol

Những trưa hè oi ả nắng gay gắt đầu mùa khiến cho không ít người khỏi choáng váng, đau đầu. Tôi cũng là một phần trong […]
16 Tháng Năm, 2016

ORIBEANS COFFEE: 3 yếu tố quan trọng giúp phân biệt “Speciality Coffee” với cà phê phổ thông

Hành trình của cà phê từ hạt giống cho đến chiếc ly rất dài và phức tạp với nhiều công đoạn cần giám sát chặt chẽ, […]
13 Tháng Năm, 2016

Nên chọn cà phê Single Origine hay Blend?

Trên thị trường quốc tế, cà phê thường được các công ty đưa ra theo hình thức BLEND hoặc SINGLE ORIGINE. Mới đây Starbucks cũng vừa […]
29 Tháng Tư, 2016

Hàng xóm của chúng ta trồng cà phê thế nào?

Vì đã nói nhiều về cà phê Việt Nam rồi, hôm nay chúng ta sẽ thử nhìn ra xung quanh xem các nước bạn làm cà […]
25 Tháng Tư, 2016

Làn sóng cà phê thứ 3: Hạt cà phê trở thành diễn viên chính

Nếu như ở làn sóng thứ nhất, với cà phê hòa tan thì NGƯỜI TIÊU DÙNG trở thành nhân vật chính được phục vụ với sự […]