Kiến thức và những đào tạo về cafe
7 Tháng Ba, 2016
Đây là bình Moka Pot, và có một câu chuyện của bố tôi từ thời bao cấp, bây giờ tôi muốn kể cho bạn nghe. Bình […]
7 Tháng Ba, 2016
Hãy nói cho Oribeans biết, với bạn, thế nào là một ly espresso hoàn hảo? ☕ Có một lớp crema mịn màng xốp nhẹ dày khoảng […]
28 Tháng Một, 2016
Để có được một ly đen đá trên bàn bạn vào mỗi buổi sáng thức dậy, mỗi hạt cà phê đều đã trải qua một chuyến […]
5 Tháng Một, 2016
1. Culi nghĩa là “tròn” theo tiếng Pháp. Không đúng. Tròn trong tiếng Pháp là “rond (e)”, khối cầu là “sphère” ➡ Tên gọi chung để chỉ […]
7 Tháng Tám, 2015
Khi các bạn nhận được những gói cafe, trên đó hay có chữ “single origin”, chắc bạn cũng sẽ hỏi tại sao lại có dòng chữ […]
17 Tháng Chín, 2014
1. Trường hợp cafe đã được pha (trường hợp các bạn hay gặp nhất/quán ném uỵch cho phát ly cafe với 1,2 viên đá) (như hình dưới) Căn cứ […]
